ต้มยำไก่บ้าน สูตรนี้เเซ่บยันน้ำซุบรสชาติจัดจ้านมาก
ส่วนผสม
ไก่บ้าน 500 กรัม
เครื่องในไก่ 200 กรัม
ข่าอ่อน 15 กรัม
ตะไคร้ 30 กรัม
กระเทียมจีน 3 กลีบ
หอมเเดง 2 หัว
มะเขือเทศ 2 ลูก
พริกจินดาเเดง 10 เม็ด
พริกเเห้งคั่ว 15 เม็ด
มะขามเปียก 1 ฝัก
ใบกะเพรา 20 กรัม
ใบมะกรูด 5 ใบ
น้ำ 1.5 ลิตร
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
